一、青红丝是什么做的***红绿丝的做法

1、青红丝是用鲜桔子皮、萝卜、木瓜等原料做的。

2、用料：鲜桔子皮/萝卜/木瓜等25公斤，白砂糖25公斤，明矾150克，食红素、食青素各适量，糖粉适量。

3、切丝：将鲜桔子皮、萝卜、木瓜等原料清洗干净，切成细丝状。

4、浸渍：将桔皮丝、萝卜、木瓜等原料放入0.5%的明矾水中浸渍10小时，涝出用清水漂洗，直到苦味除尽为止，沥干水分。

5、加色：取一半桔皮丝、萝卜、木瓜等原料，放入干净缸里，放入食绿素搅匀，为青丝半成品，用同样方法将另一半桔皮丝调入食红素搅匀即可成为红丝的半成品。

6、糖渍：将青、红丝分别用一半白砂糖混合拌匀，腌渍3天后再加入另一半白砂糖，混合拌匀，腌渍2天。

7、拌粉：将腌渍好的青红丝分别捞出，沥干糖液，稍加晾晒后，再分别拌入磨细的白糖粉，使其丝丝松散。

8、日晒：将拌粉后的青红丝放在日光下，晒至干燥，即为成品。

二、青城码怎么看红绿色

1、首先打开微信，进入微信公众号。

2、其次进入微信公众号后，输入青城码。

3、*后进入青城码公众号后，点击青城码，输入个人信息后，即可查询红绿色，红码人员，待出院(舱)、解除隔离、排除风险或所在区域调整为低风险后(风险等级以公告为准)，健康码自动转为绿码。

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